We had a Gastronomy Night Vol.１!! The origin of  “Gastronomy ” is France and their view is “Gastronomy” is a relationship of culture and cooking 「ガストロノミー」とは日本語で美食学とか訳され、日本では美味しく調理することを指すようになっていますが、、フランス語の見解は「文化と調理の関係性」とのこと。 今、哲学的な本から美食について勉強していますので、少々お待ちを。。。 と待ってられないので、勝手に進めちゃいましょう！ 美味しいかどうかは別として、いろんな調理を楽しみましょうナイトを（できれば）定期的に開催していきます。美味しいかどうかは。。。ご賞味あれ！ 第１回は「いくら＋α」でした。 イクラ風味とかイクラ味は、天然のいくらではなく、人工イクラらしい。。 お二人さん、一所懸命人工イクラを作っています。誰かさん、指がつっていましたが。。 さて、できた人工イクラと天然いくらを　炊きたてのご飯に乗せました。 どう？？美味しそうではありませんか！？（湯気付き） どちらが天然でどちらが人工でしょう！？ そして、ご飯に合うものということで、「海苔の佃煮」と「卵掛けご飯」のイクラバージョンを作ってみました。 どう？？ お味は。。。ん〜！！！！美味ならぬ微々。。。。ギュッと味が凝縮されたものでした。 この人工イクラを作る技術は、化学品を扱う会社が偶然作ったもので、小型カプセルを作っていた際にできたものだとか。なるほど〜小型カプセルに。ギュッと何かを詰めるのに良い方法ですね！ おなかをすかせながらのガストロノミーナイト 次回をお楽しみに！